一，用22*42的菌袋，不可以用大菌袋，以提高平菇的出菇面积，太小的菌袋对平菇后期出菇，营养少而后劲不足。
二。棉籽壳每菌袋在1.3----1.5斤，剩下的加稻草段。
三。拌料的时候使水分能保持发菌的前提下最大水分化，由于稻草可以吸收自身重量二倍的水，可以在出菇的时候能保持菌袋内的水分。
二。棉籽壳每菌袋在1.3----1.5斤，剩下的加稻草段。
三。拌料的时候使水分能保持发菌的前提下最大水分化，由于稻草可以吸收自身重量二倍的水，可以在出菇的时候能保持菌袋内的水分。
四，拌料的时候石灰控制在百分之1范围内，不能太多，太多是可以控制污染，但是影响菌丝对培养料的分解，不利于菌丝对营养的吸收
五，添加无机氮，在拌料的时候每1000菌袋加磷酸二铵16斤，尿素3斤，菜籽饼50斤，
六，灭菌要透彻，可以保证菌袋的成品率，降低菌袋的污染，可以保证菌丝对培养料的分解，灭菌透彻的菌袋出的菇肉厚，质量好，不易碎
七。要用谷粒菌种，谷粒菌种可以增产百分之10左右，菌种要实时，不能用老化的菌种，老化的菌种严重影响菇的产
八，采菇的时候，不能采老，采嫩点，菇养老以后，不仅重量不增加，反而重量减轻，质量下降，还影响下一茬的转潮时间。
五，添加无机氮，在拌料的时候每1000菌袋加磷酸二铵16斤，尿素3斤，菜籽饼50斤，
六，灭菌要透彻，可以保证菌袋的成品率，降低菌袋的污染，可以保证菌丝对培养料的分解，灭菌透彻的菌袋出的菇肉厚，质量好，不易碎
七。要用谷粒菌种，谷粒菌种可以增产百分之10左右，菌种要实时，不能用老化的菌种，老化的菌种严重影响菇的产
八，采菇的时候，不能采老，采嫩点，菇养老以后，不仅重量不增加，反而重量减轻，质量下降，还影响下一茬的转潮时间。
